W obecnym kształcie kurs języka polskiego dla cudzoziemców utworzono w 2012 r., przez kolejne lata w zajęciach na wszystkich poziomach wzięło udział ponad 500 słuchaczy. Byli to głównie Hiszpanie, Francuzi, Anglicy, Irlandczycy, Szkoci, Niemcy, Rosjanie, Ukraińcy, Białorusini, Litwini, Bułgarzy, Rumuni, Włosi, Macedończycy, Grecy, Japończycy, Wietnamczycy, Turcy, Pakistańczycy. Wśród uczęszczających na kurs znaleźli się słuchacze bezpośrednio związani z uczelnią: studenci UZ (I, II, III stopnia), studenci programu Erasmus i Erasmus+ oraz pracownicy UZ.

Od 2017 roku ze względu na duże zainteresowanie nauką języka polskiego osób niezwiązanych z uczelnią umożliwiono odpłatny udział w kursie. Zajęcia mogą mieć charakter ciągły, semestralny lub intensywny, czyli przyspieszony.